吃麻辣鍋無法讓身體變暖和？關於冬季的6個迷思大揭密
22 Dec 08:00 PM

文/妞新聞 Yingling

冬天又來啦！你準備好迎接這個冷颼颼的季節了嗎？我們對冬天這個季節好像都存在著不少迷思，像是冬天就不用防曬？冬天比較容易感冒？冬天就應該吃多一點？今天妞編輯就要來揭開這些冬季迷思的真相啦！快跟著妞編輯一起來看看吧！

冬天不用防曬？

Source:one day-fanforum
這當然是不正確的，有些人可能認為冬季的陽光沒有夏季強，所以防曬的工作可以暫時放到一邊，但是你知道嗎？其實冬天的太陽紫外線還是很強的，如果是一些高緯度容易下雪的國家，雪還會反射80%的陽光紫外線，所以防曬在冬季也是很重要的。

冬天比較容易感冒？

Source:sick-rebloggy
事實上，寒冷的空氣並不會導致感冒和流感，而且還正好相反，當你走到寒冷的戶外，你身體對抗感染的細胞其實還會增加呢！而研究資料顯示，感冒病毒最好的生長環境大約是在33度左右。

喝酒可以溫暖身體？

Source:drink-wikia
喝完酒後我們都會覺得臉頰微紅、身體發熱，其實這是因為，酒精會讓皮膚的末梢血管擴張，因此流過器官的血液會增加，這時身體許多的熱能都會集中到外圍組織上，如果你突然走到外頭接觸冷空氣，反而會讓熱能散失得更快。

冬天要吃更多來保暖？

Source:boost metabolism-heuserhealth
許多人都會在冬季給自己一個發胖的理由，想說吃比較多可以比較保暖，但那其實是完全錯誤的，因為這些多吃進去的食物並不會讓你因此比較不怕冷，只是變成脂肪囤積而已，難道你覺得胖的人有比較不怕冷嗎？

冬天比較容易餓？

Source:hungry-tumblr
大家可能都會覺得冬天比其他季節容易餓，其實這和褪黑激素的分泌有關，因為褪黑激素會刺激食慾，而它的分泌會在春季和夏季時下降，並在秋冬時增加，所以你才會覺得冬天好像一下就餓了。

冬天吃某些食物會讓你身體溫暖？

Source:hot pot-tumblr
或許你覺得冬天吃熱騰騰的麻辣鍋會讓身體暖和起來，但是其實這完全是個迷思，事實上，並沒有任何食物證明能夠溫暖身體，因為我們的體溫是由身體內部調節的。而吃辛辣的食物會有發熱的感覺，是因為辣椒素所引發的化學現象，它會讓你發熱、出汗，但這些都是暫時性的。

妞編輯最愛在冬天吃麻辣鍋的說....看完6個冬季迷思大揭密後，各位有沒有恍然大悟了呢？

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儂儂／把握這4招，讓妳冬天不變胖！
22 Dec 07:00 PM

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／shutterstock

冬天是個容易變胖的季節，因為天氣寒冷，自然對脂肪和含糖量高的食物產生興趣，加上聖誕節、跨年、尾牙、過年等節慶時總會吃進過多食物。身體每天需要多攝入100大卡左右的熱量才能幫助禦寒，而冬天身體脂肪的合成代謝速率會增加300%左右，但脂肪分解代謝的速度卻會減慢15%，所以脂肪就會在不知不覺中堆積起來，想要在夏天來臨前不要讓身材走樣，就得要注意怎麼吃才不會變胖。

1. 多吃能讓身體溫暖的食物
身體虛寒會讓代謝變差，脂肪燃燒的速度也會減緩，利用生薑、大蒜、生辣椒、山葵、蔥、黑胡椒等辛香料，來幫食物調味，能讓身體暖和外也能促進代謝。此外，沒有加糖的熱茶，不僅暖胃，還可幫助腸胃代謝、抑制脂肪堆積，改善末梢循環差引起的手腳冰涼，胃不好的人則不要空腹喝，也以紅茶代替綠茶比較適合。

2. 吃對蛋白質跟油脂幫助燃燒脂肪
蛋白質與脂質是分解脂肪不可或缺的營養素，吃對其實能幫助脂肪轉化為能量，而品質好的油，通常是植物油，像是橄欖油、葵花油等，有強力的抗氧化功效，不但可以幫助脂肪燃燒，也能加速腸道蠕動，預防便秘。

3. 掌握三低三高飲食法
掌握低油、低鹽、低糖、高蛋白、高維生素、高纖維素，這樣的飲食法，少吃油炸食品、減少攝取鹽分、避免蛋糕、糖製品等熱量高的食品；多攝取植物蛋白，如豆類等、多吃水果、蔬菜。

4. 聰明吃火鍋
冬天怎麼可能不吃火鍋，但只要把握幾個原則，就能吃的開心又不怕熱量高。選擇無油湯底、醬料以低鹽醬油與蔥、蒜、生辣椒搭配，避開沙茶醬；在食材上選擇牛肉、雞肉、海鮮、番茄、青菜等，但如果沒有選擇無油湯底，就必須選擇根莖類蔬菜，因葉菜類青菜接觸面大，容易吸油，而像是餃類、丸類等加工製品也要避免，最後搭配的飲料更是要慎選，不要好不容易主菜選對了卻敗在飲料這個配角上喔～

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