吃完不敢張開口　全美240間麥當勞賣「香蒜薯條」
7月22日 12:31

▲美國麥當勞推出的香蒜薯條夯到爆，預計在舊金山灣區240間分店陸續販售。（圖／取自美國麥當勞官網）

消費中心／綜合報導

美國麥當勞今年5月份推出香蒜薯條，選在舊金山灣區4家分店進行試賣，沒料到新口味太受歡迎，短短不到一星期就全數銷空，市場反應相當熱烈！因此，美國麥當勞決定將新產品繼續拓展，從7月27日起在加州舊金山灣區240家分店供應。

除了大麥克漢堡，薯條同樣是麥當勞的經典商品之一。針對喜歡濃烈重口味的消費者，美國麥當勞推出的香蒜薯條（Gilroy Garlic Fries）食材選擇加州吉爾羅伊市盛產的大蒜提味，將馬鈴薯拌製橄欖油、帕瑪森乾酪、鹽、蒜末醬及洋香蔥調味。距離舊金山80英里的加州吉爾羅伊市，以種植大蒜聞名，當地農民常將土產大蒜製成冰淇淋、雪糕食品等，也被國際稱為「世界大蒜之都」。

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過敏搗亂問題多　可能影響寶寶身高、體重發育
7月22日 11:30

消費中心／綜合報導

孩子健康成長是每個家長最大的期望，然而在過敏比例居高不下的台灣，過敏問題已成為阻礙寶寶健康成長的絆腳石，台中中港澄清醫院新生兒加護病房主任黃元韻醫師表示，一旦過敏被誘發就很難根治了，寶寶會因為種種不適的症狀，如皮膚搔癢、鼻塞、流鼻水、甚至氣喘，而影響生活與睡眠品質，除了上述較明顯的症狀外，過敏其實還會威脅寶寶的成長發育，影響深遠！

▲台中中港澄清醫院新生兒加護病房主任 黃元韻醫師。

寶寶過敏皮膚癢、睡不好 造成發育慢半拍
黃醫師指出，寶寶最常見的過敏問題通常是表現在皮膚上的異位性皮膚炎，症狀發作時，孩子會因皮膚搔癢而一直想去抓，到了夜晚該入睡的時間，搔癢的感覺會明顯，造成寶寶難以入睡，甚至睡眠時間縮短、淺眠，影響本該於熟睡期大量分泌的生長激素，當生長激素長期分泌不足，就會影響到寶寶的身高、體重發展！如果要讓寶寶頭好壯壯，高人一等，家長就不能不重視過敏預防的重要性！

醫師甘苦談 呼籲做好過敏預防
黃醫師分享親身經驗，由於自己與先生長期受過敏所苦，深知過敏對於生活的影響，對於下一代的過敏預防工作更為謹慎；自己的三個孩子從小開始就以母乳哺餵，其蛋白質分子小，能讓寶寶稚嫩的腸胃道較好吸收，同時母乳中富含最適合寶寶成長發育的營養素及免疫因子，能增強免疫系統，降低過敏機率，建議媽媽們，應盡量哺餵母乳；不過黃醫師無奈地表示，自己是職業婦女，如果媽媽跟自己一樣因為工作或者其他因素，無法全母乳哺育，建議孩子一歲後需銜接母乳時，可選用「部分水解蛋白配方」產品，它的水解技術是將牛奶中的大分子蛋白質細切成小分子，讓寶寶好消化吸收，也較不易讓孩子發育中的腸胃道產生過度反應。

黃醫師最後呼籲家長，一旦過敏就很難根治，孩子除了受過敏症狀所擾，可能還會因此成為藥罐子，成長發育、生活品質、求學階段都可能受阻，影響之大之廣，家長千萬不要忽視了過敏預防的重要性，預防勝於治療，愈早開始越好！

** 寶寶若有潛在過敏風險，有過敏家族史，建議尋求兒科醫師飲食建議 **

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