考試壓力大！早餐第一杯幫你加分
6月01日 12:00

【企劃特輯】

考季即將來臨，莘莘學子日夜苦讀，以期在考試時能夠全力以赴、獲得好成績。然而，一日之計在於晨，早餐的選擇很重要，根據調查，多數的學生早餐飲品會選擇含糖飲料，像是紅茶、奶茶、果汁等，營養師劉怡里表示，一早就選擇喝含糖飲料的話，容易「頭昏昏、腦沉沉」、注意力不容易集中；建議可選擇鮮乳、豆漿等，讓專注力更好，工作、課業表現及健康跟著加分。

一早起床，要讓思緒清楚，早餐的組合很重要。營養師劉怡里表示，要讓頭腦清晰，飲食攝取上則要有碳水化合物(醣類-葡萄糖)及優質的蛋白質。「醣類」並非指一般的「糖」，而是指澱粉類的食物，這些醣類在體內會轉變成葡萄糖，是大腦最重要的營養來源。在正常的情況下，腦細胞是以葡萄糖為主要的能量來源，攝取足夠的醣類能使腦部維持高效率的運作，其主要的食物來源為全麥麵包(全麥吐司)、全麥饅頭、燕麥、地瓜、五穀雜糧等。

然而，過多的糖類攝取(如含糖飲料、甜食等)，反而會刺激胰島素大量的分泌，造成血糖快速上升快速下降，之後容易有精神不振、注意力不集中等問題；若選擇奶茶類等飲品，除了含糖問題外，還有其添加的奶精有反式脂肪的問題，反式脂肪會對腦細胞造成傷害、造成發炎反應。

早餐中吃到優質的蛋白質，可以活化腦細胞和神經傳導物質。優質蛋白質也是腦細胞組成的重要營養素，，保持思緒清晰，讓記憶力、創造力等能處在良好的狀態下。優質的蛋白質的食物有：水煮蛋、茶葉蛋、里肌肉、鮮乳、豆漿等，而油炸類、精緻加工食品(火腿、香腸、培根等)等非優質蛋白質的食物則應儘量避免。

對於忙碌的考生而言，建議早餐可選擇鮮乳、豆漿，讓頭腦思路清晰且提升注意力。營養師劉怡里表示，早餐攝取優質蛋白質的食物，像是鮮奶、豆漿等，可促進腦部的靈敏度，使注意力集中。

鮮奶是豐富的鈣質來源，其蛋白質的吸收率在人體達90~100%，也富含維生素B群，其中維生素B2豐富，可以幫助提升能量，預防疲勞倦怠；豆漿有豐富的蛋白質、膳食纖維及大豆異黃酮、卵磷脂等，卵磷脂可以幫助形成神經傳導物-乙醯膽鹼，能促進腦部發育。

大腦中至少有100多種神經傳導物質，乙醯膽鹼(Acetylcholine，Ach)是一種神經傳導物質，能刺激大腦皮質，可以增強記憶力；乙醯膽鹼濃度太低，會使記憶力、專注力變差。所以攝取豆漿、雞蛋黃等就富含卵磷脂，其中所含的膽鹼就是幫助大腦乙醯膽鹼合成的重要元素。

鮮乳和高纖的豆漿是最理想的優質早餐飲品，早餐輪流搭配鮮乳和豆漿，讓專注力變更好，使課業表現及健康跟著加分。營養師劉怡里建議，同學們可養成早餐輪流搭配鮮乳、豆漿等優質早餐飲品的習慣。

在鮮乳的挑選上，應選擇精選乳源，層層用心把關的鮮乳；營養師劉怡里建議，可選擇低脂的鮮乳。而在豆漿的選擇方面，應選具有檢驗合格、使用非基改黃豆、不使用粉泡，或是具國家健康認證且含有高纖的市售包裝豆漿，更能喝出安心與健康。從早餐的第一杯開始，用優質早餐飲品來幫自己加分。

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素顏膚況亮到發光　昆凌分享高顏值保養：喝媽媽茶呀！
6月01日 12:00

▲新手媽咪昆凌，產後氣色更加紅潤漂亮，高顏值的她人氣居高不下，如何維持亮麗祕密讓網友十分好奇。（圖／農純鄉提供）

消費中心／綜合報導

剛出新書的昆凌，日前上節目透露老公周董承諾：「要先疼妳、再疼女兒」甜蜜爆表的告白，讓她迫不及待想懷上第二胎，嬌羞模樣羨煞不少人。然而平常忙著照顧小周周（Hathaway）又兼顧工作與家庭的昆凌，依舊維持白裡透紅的好氣色，也引起粉絲好奇她的美顏秘密！原來，產後的昆凌堅持餵母乳，她分享媽媽茶喝起來甘甘甜甜，起初是解決母乳量問題，但一段時間後臉蛋也越來越亮麗。

其實大部份的新手媽咪都和昆凌一樣，為了讓寶寶在生長期間強壯健康，選擇哺育母乳！然而產後體質虛弱，滴滴珍貴的母乳有時面臨「阻礙」導致追奶不成，擔心寶寶吃不飽再用配方奶代替，讓媽咪們常搞得身心俱疲，更顯老態；但醫生強調，母乳富含不飽和脂肪酸與免疫蛋白物質，營養價值最能被寶寶吸收，外加過敏機率低，廣受醫界推崇，鼓勵準媽咪親餵母乳，幫助寶寶頭好壯壯。

▲日前發表新書的昆凌，紅潤氣色讓笑容更添迷人丰采。（圖／記者張一中攝）

現代許多媽咪必需在工作及家庭中取得平衡，下了班還得絞盡腦汁找偏方專研發奶，透過搭配食譜、抓中藥帖熬煮等費工方式，希望寶寶的健康能贏在起跑點！然而，先前被媽咪們瘋狂討論的農純鄉媽媽茶，經育兒網站Baby Home統計有92%的試飲者認為值得推薦。其中，隔水加熱2到3分鐘即能直接飲用，天然草本燉煮的隨身包精華，方便攜帶，讓昆凌從坐月子持續喝到現在，在facebook公佈後，便引起熱烈搶購！儘管日後過了哺乳期，媽媽茶也能當作調整體質，成為「喝的」養顏美容保養品。

 ▲由農純鄉製作的媽媽茶，當中的黑糖、紅棗、黃耆、當歸等中藥材，均有補血補氣的特性，除了能刺激乳腺發奶，對於平常調理身體、養顏保養的女性，也很適合飲用。（圖／取自農純鄉官網）

農純鄉媽媽茶針對東方人調配的哺乳配方，內含9種天然食材：黑糖、紅棗、桂圓、王不留行、當歸、甘草、黃耆、薑、枸杞等中藥材熬煮燉成，100%不含人工添加物！依據中醫師的說法，從媽媽茶的原料食材來看，都具有安神、補氣養血的特質，除了能刺激乳腺分泌乳汁外，一般女性在經期過後飲用，對於增強體力、維持健康氣色都有明顯幫助，但對體質與飲用時機有疑慮的女性，建議先詢問醫生較為洽當。

此外，近年台灣一直壟罩在食安陰霾中，對於吃進肚子的東西更加小心注意！農純鄉媽媽茶，包裝均採用食品級鋁箔積層袋密封包裝，能常溫保存18個月，且通過農藥、微生物、重金屬等篩檢項目，另還受TQCSI、CAS、HACCP等國際安全認證，為媽咪及寶寶做最扎實的把關。其實，除了孕媽咪及哺乳媽咪外，每個年齡階段的女性，因著生活壓力造成作息顛倒、經期不順等，皆會增加身體機能失衡的危險性，除了注重日常保養及均衡飲食，農純鄉媽媽茶喝起來甘甘甜甜，味道如同桂圓紅棗茶，熱熱飲用替健康、氣色加分！趕緊趁著端午前夕，到全台康是美選購。

▲農純鄉媽媽茶，建議每日飲用2到4次，可至全台康是美購買。

▼不同星座的媽媽，農純鄉媽媽都能滿足需求。（影／ETtoday製作）

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56天限定！全球首家彩色星巴克　落腳台北信義區
6月01日 11:34

▲星冰樂彩色屋在6月1日繽紛亮相。（圖／記者徐恩樂攝，下同）

記者徐恩樂／台北報導

統一星巴克，繼古蹟門市又有創新突破了！位於台北信義區統一阪急2F的星巴克時代門市，花費半年時間規劃的「彩色星巴克」於今（1）日繽紛亮相。這間全球獨一無二的門市，從天花板、落地窗到陳設桌椅，清一色換上新裝，變成打卡新地標，更搶先推出2款季節限定飲品，體驗在彩色世界裡愜意喝咖啡！

▲星冰樂彩色屋運用繽紛色彩與代表鮮奶油的波浪天花板呈現活潑氣氛。

▲星冰樂彩色屋的店員也換上繽紛制服。

去年東京新宿出現一間純白色星巴克，雪景氛圍吸引不少遊客上門朝聖！現在台灣統一星巴打造的「星冰樂彩色屋Frappuccino POP-IN Store」這間全球首創彩色門市，將從6月1日持續到7月26日，為期限定56天，除了門市特殊造型設計，同時搶先推出巧克力伯爵紅茶吉利星冰樂、義式濃縮奶霜脆餅星冰樂2款新品，以及單店限定巧克力抹茶可可碎片星冰樂，炎炎夏日感受冰涼魅力，售價從140元到190元之間；此外，6月1日當天到彩色星巴克拍照上傳社群媒體，出示畫面還可享有大杯星冰樂單一優惠價$105元。

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